La signora Ninetta ha le mani nodose dei vecchi. Sulla pelle, le macchie degli anni. Come i riccioli di vite risalgono i giovani rami per abbarbicarsi mesti attorno ai filari; mosse da un greve torpore, le sue mani intrecciate, si allacciano, ferme ma gentili, lungo i due bordi di una ciambella bassa e schiacciata, come a cingerne i morbidi fianchi. Poi, con i nervi tesi da rapace, accorciano le distanze, ...
Leggi di piùSedicesimo appuntamento con la rubrica settimanale di Slow Food Magna Grecia. Protagonista: la carchiola, per un viaggio identitario nella civiltà contadina della Lucania di un tempo.
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