Podolico del Casone: la storia di uno dei sei produttori lucani che, ormai da qualche anno, ha visto riconosciuto il proprio prodotto tra i Presidi Slow Food.
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Antiche responsabilità e nuove consapevolezze. L'azienda Faruolo e l'arte della caseificazione artigianale tra i boschi dei monti Li Foj.
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