Tutto ciò che la terra ci offre racconta il nostro patrimonio enogastronomico. Sembra dirci questo la cucina di Albachiara. Il cibo come mezzo per conoscere il territorio.
Leggi di più
Goloso Lucano, una scelta di vita che dà il via alla storia di una nuova impresa. È questa la genesi della piccola azienda di liquori di Caterina Gresia, nel bellissimo borgo di San Chirico Raparo.
Leggi di più
Se dico Moliterno dico Canestrato. Assonanza, questa, che denota come la parziale, se pure presente, odierna identità sia in realtà il frutto di un’univoca corrispondenza risalente a molti secoli prima.
Leggi di più
Cosa vuol dire oggi la valorizzazione dei prodotti appartenenti a una data area territoriale? Cosa implica tale percorso e quali sono i reali e concreti strumenti attraverso cui perseguirlo? Ve l raccontiamo con la storia dell'ATS Lucania Foods
Leggi di più
Antiche responsabilità e nuove consapevolezze. L'azienda Faruolo e l'arte della caseificazione artigianale tra i boschi dei monti Li Foj.
Leggi di più
Cosa vuol dire oggi “conservare antichi sapori”? Quella che andiamo a raccontarvi è un'altra storia di tradizione e innovazione. Dal salone del gusto di Torino: pasta La Lucana.
Leggi di più
Piccole imprese che creano filiere indipendenti dalla grande distribuzione, è anche questa la food revolution. La storia dell'olio Ruscigno, estro e tradizione.
Leggi di più
Un'altra storia dal salone del gusto di Torino. Tradizione, territorio e resistenza. Questo il racconto della piccola ma brillante azienda vagliese, Brigante Lucano.
Leggi di più
Un'altra storia dal salone del gusto di Torino. Un racconto di passione per la buona tavola e per il buon cibo: pasta Alica, la pasta artigianale lucana.
Leggi di più
7 e 40. Cosa c'entra una corsa in treno con l'amore? Le elezioni del settembre 2022: il viaggio della democrazia dell'ultimo minuto, l'astensionismo involontario e l'offerta politica in saldo.
Leggi di più